Dogecoin - An open-source peer-to-peer digital currency (访问: hash.cyou 领取999USDT）

　　蛋白质二级结构secondary structure 二级结构是指多肽链借助于氢键沿一维方向排列成具有周期性的结构的构象 是多肽链局部的空间结构构象主要有 螺旋、折叠、转角等几种形式它们是构成蛋白质高级结构的基本要素。 螺旋(helix)是蛋白质中最常见最典型含量最丰富的二级结构元件.在 螺旋中每 个螺旋周期包含 3.6 个氨基酸残基残基侧链伸向外侧,同一肽链上的每个残基的酰胺氢原子和位于它后面的第 4 个残基上的羰基氧原子之间形成氢键。这种氢键大致与螺旋轴平行。一条多肽链呈 -螺旋构象的推动力就是所有肽键上的酰胺氢和羰基氧之间形成的链内氢键。在水环境中肽键上的酰胺氢和羰基氧既能形成内部(-螺旋内)的氢键也能与水分子形成氢键。如果后者发生多肽链呈现类似变性蛋白质那样的伸展构象。疏水环境对于氢键的形成 没有影响因此更可能促进 -螺旋结构的形成。 四种不同的 螺旋 折叠(sheet)也是一种重复性的结构,可分为平行式和反平行式两种类型 它们是通过肽链间或肽段间的氢键维系。可以把它们想象为由折叠的条状纸片侧向并排而成,每条纸片可看成是一条肽链, 称为折叠股或股(strand),肽主链沿纸条形成锯齿状,处于最伸展的构象,氢键主要在股间而不是股内。碳原子位于折叠线上,由于其四面体性质,连续的酰氨平面排列成折叠